1. Đăng ký và kích hoạt tài khoản bằng cách gửi user, pass và mail tới: [email protected]

Món ngon - Bò cuộn rau củ áp chảo

Thảo luận trong 'Món ăn thường ngày' bắt đầu bởi hay ăn chóng nhớn, 22/12/13.

  1. hay ăn chóng nhớn New Member

    Làm thành viên từ:
    22/12/13
    Số bài viết:
    3
    Đã được thích:
    0
    Mùa đông với tiết trời lạnh, giây phút ấm áp bên gia đình tại mâm cơm là ấm áp nhất. Hãy chuẩn bị cho mâm cơm gia đình món bò cuộn rau củ áp chảo thơm ngon cho đông này nào.\n \n1 Nguyên liệu chính :\n \n
    • \n
    • Thịt bò thăn ( 800g)\n
    • 1 củ cà rốt, 1 quả ớt chuông, 1/2 quả bí xanh\n
    • 1 vài nhánh hành lá và 2 củ tỏi\n
    • bơ, hành khô băm nhỏ, giấm thơm, đường nâu , nước cốt bò hầm.\n
    • Gia vị khác : dầu ô liu, muốim hạt tiêu\n
    \n2. Lên bếp\n \n- Chuẩn bị thịt : Thịt thái lát lớn, hình chữ nhật sau đó dùng chày kim loại dần thịt mỏng và mềm thịt hơn. Sau đó ướp thịt bò với muối tiêu thêm chút nước hoặc dầu hào vào thịt cho thịt mềm và ngấm gia vị nhanh hơn.\n \n
    [IMG]
    \n- Chuẩn bị rau củ quả : Trong khi chờ thịt ngấm gia vị, bạn hãy thực hiện công đoạn chuẩn bị rau củ. Trong đóp, ớt, carot, bí cắt sợi vuông dài, hành lá chẻ dọc cắt khúc dài.\n \n
    [IMG]
    \n- Chuẩn bị nước sốt : Cho khoảng 10g bơ vào chảo đun nóng rồi cho thêm hành khô băm nhỏ phi thơm cùng với bơ tan.Sau đó cho thêm giấm, đường nâu vào khấy đều cho hòa các gia vị với nhau. Cho thêm nước cốt thịt bò vào đun nhỏ lửa sủi tăm đến khi nước sốt sánh lại\n \n
    [IMG]
    \n- Sơ chế rau củ : Phi thơm tỏi sau đó cho rà rốt, hành lá chẻ, bí xanh, ơtr chuông đã chuẩn bị lúc trước vào xào khoảng 2 phút. Khi xào xong cho ra bát hoặc đĩa cho thêm chút muối và tiêu vào.\n \n
    [IMG]
    \n- Thịt bò sau khi đã ngấm gia vị mềm rồi, bạn trải thịt lên mặt phẳng sau đó cho rau củ vào giữa cuộn tròn thịt lại. Bạn nên dùng tăm nhỏ để gim lại cho thịt không bung ra.\n- Cuộn thịt xong, bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn đun nóng bạn nên để lửa nhỏ , cho thịt bò vào lật đều miếng thịt để không bị cháy.\n - Thịt chín bày ra đĩa cho thêm ít tiêu lên và ăn kèm với nước sốt.\n \n
    [IMG]
    \n \n3. Đại chiến\n
    Chúc bạn ngon miệng
  2. thietkeweb313 New Member

    Làm thành viên từ:
    28/2/14
    Số bài viết:
    9
    Đã được thích:
    0
    Up cho chủ thớt đông khách ^^
  3. kentgold05 New Member

    Làm thành viên từ:
    28/2/14
    Số bài viết:
    6
    Đã được thích:
    1
    Up cho chủ thớt đông khách ^^ Thông tin thật hay, cho mình coppy về site của mình nha, ko lại bị chửi nữa :))

Chia sẻ trang này