1. Đăng ký và kích hoạt tài khoản bằng cách gửi user, pass và mail tới: [email protected]

Thưởng thức canh ngao ở Cửa Lò lạ mà ngon

Thảo luận trong 'Khu ẩm thực' bắt đầu bởi Cú Chơi Đêm, 2/6/15.

  1. Cú Chơi Đêm Chủ xị

    Làm thành viên từ:
    27/7/13
    Số bài viết:
    91
    Đã được thích:
    11
    Một trong những món ăn không thể thiếu trong thực đơn cho du khách khi đi tour Cửa Lò chính là canh ngao. Một món ăn không cần chế biết cầu kỳ nhưng lại làm du khách cảm nhận được cái hay cửa Cửa Lò.\nĐến với Cửa Lò, ngoài những món hải sản nổi tiếng và truyền thống như : Mực nháy, cá thu, ốc… thì canh ngao cũng là 1 trong những món mà bạn đừng nên bỏ qua. Bát canh ngao đủ vị chua ngọt phần nào sẽ giúp bạn giải đi cái nhiệt nóng của mùa hè. Đối với những du khách chưa từng thưởng thức canh ngao ở Cửa Lò sẽ nghĩ rằng nó không khác với những vùng biển khác như Hạ Long, Cát Bà nhưng trên thực tế lại khác.\n
    \n[IMG]
    \n\nCanh ngao ở Cửa Lò không phải nấu cùng mùng tơi hay me như ngoài Bắc mà được nấu với quả chay. Đây là loại quả đặc trưng của vùng đất đầy nắng gió, quả chay phơi khô có vị chua giống như me và sâu nhưng lại thanh hơn. Canh ngao ở Cửa Lò khá lạ miệng, bát canh vừa có chút chua chua của trái chay, vừa có vị chát của vài lát sung, rồi thêm chút mặn mặn đượm vị của ngao. Chế biến canh ngao ở đây cũng rất khác, nếu bạn thường thấy khi nấu ngao người chế biến sẽ luộc qua sau đó tách bỏ vỏ ngao đi thì ở Cửa Lò ngao vẫn được giữ nguyên vỏ. Theo những người chế biến thì phải làm thế, ngao mới còn giữ được nguyên chất và hương vị của nó.\nBát canh chỉ được ngon và đẹp mắt nhất khi thêm chút hành lá, mùi tàu và răm thái nhỏ vào. Sau 1 ngày thăm quan nhưng điểm thăm quan ở Cửa Lò trong cái nắng cháy thì bát canh ngao phần nào sẽ giúp bạn tiếp thêm năng lượng. Mùa hè, canh ngao được du khách chọn hàng đầu trong thực đơn khi đến Cửa Lò, món này dùng kèm với cơm trắng và thêm chút cà muối thì có thể đánh gục cả những thực khách khó tính nhất.\nCanh ngao rất giàu dinh dưỡng, vậy thì bạn còn băn khoăn điều gì mà không thử thưởng cho mình 1 bát canh ngao chế biến theo cách của người dân Cửa Lò để hiểu thêm về hương vị ẩm thực của vùng biển này nhỉ? Nếu bạn cần thêm nhiều thông tin hơn về Cửa Lò như : Lịch trình, văn hóa, ẩm thưc, địa danh… quý khách vui lòng liên hệ với Hanoiskyteam để được tư vấn theo địa chỉ :\nCông ty du lịch và sự kiện Bầu Trời Hà Nội\nSố 5 Lý Nam Đế - Hoàn Kiếm – Hà Nội\nĐT : 04 3 926 4363\nHotline : 0903 209 712\nEmail : [email protected]\n \nTham khảo lịch trình hữu ích : Tour Cửa Lò 3 ngày

Chia sẻ trang này